Хек с салатом. Остро-восточный.

Понадобится:

тушка хека без головы с кожей и хребтом - 250 граммов

лук - 1/2

лимон - 1 штука

кокосовые сливки - 1 чайная ложка

карри - 1 чайная ложка

молотый имбирь - 1 чайная ложка

микс салатов - 1/2 упаковки

гриб шампиньон - 1 штука

помидоры черри - 4 штуки

соль

Приготовление:

Рыбу помой, удали хребет, плавники, кости и раздели на два филе. Духовку разогрей до 180 градусов. Смешай кокосовые сливки, карри, имбирь и соль.

На противень выложи фольгу. На фольгу выложи одну половинку филе, смажь ее половиной полученной смеси сливок, карри и имбиря. Выложи ломтики лимона и лука поверх филе. Вторую часть филе также смажь оставшейся смесью и положи сверху кожицей вверх.

Заверни плотно фольгу и отправь в духовку на 15-20 минут.

Листья салата полей лимонным соком, добавь нарезанный свежий шампиньон и помидоры черри, посоли и перемешай. Готовую рыбку тоже полей лимонным соком.

Хек с салатом. Остро-восточный.

Понадобится:

Приготовление:

Похожие рецепты

Партнеры SiFood