Гратен из цветной капусты

Обожаю цветную капусту!

Особенно в сочетании с изысканными сырами!

Прекрасный гарнир и отдельное блюдо!

Посуда, приборы и текстиль - Family Decor

Понадобится:

цветная капуста - 1 качан

сливки - 200 миллилитров

сыр горгонзола - 100 граммов

пармезан - 50 граммов

орехи - 100 граммов

Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 15-20 минут. Пока не станет мягкой. Чтобы капуста осталась белой - добавь в воду немного лимонного сока.

Затем откинь капусту на дуршлаг и дай воде стечь. Выложи в форму для запекания.

Сливки нагрей не доводя до кипения.

Горгонзолу измельчи и добавь в сливки. Соус посоли и поперчи и полей им капусту.

Запекай в духовке под разогретым грилем пока не подрумянится.
Натри на терку пармезан, измельчи орехи и посыпь сыром и орехами готовую капусту.

Гратен из цветной капусты

Понадобится:

Приготовление:

Похожие рецепты

Партнеры SiFood