Зеленый detox суп

Абсолютно вегетарианский, сохранивший все полезные свойства игредиентов, подходящий для всех этапов детокса, суп.
Люблю его за простоту и скорость приготовления.

Понадобится:

• цуккини - 1 штука
• цветная капуста - 1/2 небольшой головки
• сельдерей - 2 стручка
• лук - 1/2
• морковь - 1/2
• петрушка и укроп - по половине пучка
• зеленый перец - 1 штука
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Закипяти воду в чайнике.
⠀
2️⃣ Овощи помой, обсуши. Морковь и картофель очисти. Крупно нарежь картофель, цуккини, цветную капусту и сельдерей.
⠀
3️⃣ Хорошо разогрей сковороду @icook.club и не добавляя масло, интенсивно помешивая обжарь крупно нарезанный лук.
⠀
4️⃣ Продолжая мешать добавь цуккини, цветную капусту, картофель и сельдерей.
(Можешь использовать немного кокосового масла).
⠀
5️⃣ Влей кипяток до краев кастрюли, доведи до кипения, убавь огонь и накрой крышкой.
Готовь до полной готовности всех овощей.
⠀
6️⃣ Добавь тертую морковь, перец и зелень. Накрой крышкой и готовь еще 5 минут.
⠀
7️⃣ Готовые овощи переложи в блендер и пюрируй. Доведи до вкуса солью и перцем.

Зеленый detox суп

Понадобится:

Приготовление:

Похожие рецепты

Партнеры SiFood